Slepačí život vo voľnosti sa odzrkadľuje na kvalite a chuti vajíčok
Máte radi čerstvé vajíčka? V tom prípade asi viete, že nie všetky chutia rovnako. Existuje totiž spektrum faktorov, ktoré dokážu do vysokej miery ovplyvniť samotnú kvalitu a chuť vajíčok. Jedným z týchto faktorov je aj spôsob chovania sliepok.
Slepačí život vo voľnosti sa dokáže priamo odzrkadliť na samotnej kvalite a chuti vajíčok. Sliepky, ktoré sú chované s voľným výbehom, majú niekoľko výhod oproti tým, ktoré sú chované v klietkach. Jedným z najdôležitejších faktorov je obsah vitamínu D vo vajciach. Je totiž dokázané, že vajcia od sliepok, ktoré žijú vo voľnom výbehu, obsahujú až 6 – krát viac vitamínu D v porovnaní s vajcami od sliepok, ktoré sú chované v klietkach.
Nezabúdajte: Vitamín D je mimoriadne dôležitý pre správne fungovanie organizmu a má mnoho pozitívnych účinkov na zdravie, vrátane posilnenia kostí a imunitného systému.
Výrazne lepšia chuť a zloženie
Sliepky chované v klietkach sú častokrát vystavené vyššiemu stresu. To negatívne ovplyvňuje aj samotnú chuť a zloženie vajíčok. Okrem iného, negatívne emocionálne stavy sliepok môžu zmeniť aj štruktúru vajec. Preto je dôležité, aby mali sliepky dostatok priestoru a možnosť voľne sa pohybovať.
Sliepky sa zbavujú parazitov
Veľkou výhodou voľného výbehu je aj skutočnosť, že sliepky majú možnosť vytvárať si miesta so sypkou hlinou, kde sa kúpu. Takýmto spôsobom sa prirodzene zbavujú parazitov a udržujú si zdravú pokožku. Kúpanie sa v sypkej hline je pre sliepky prirodzeným správaním, ktoré im zároveň pomáha zachovať si dobrú kondíciu.
Na strave sliepok záleží
Aj strava sliepok môže výrazne ovplyvniť chuť vajíčok. Sliepky chované vo voľnom výbehu sa živia zrnom ekologickej pšenice, kukurice alebo slnečnice. To znamená, že ich strava nie je nejakým spôsobom doplňovaná o umelú kŕmnu zmes, ako je to bežné pri chove sliepok v klietkach. Okrem iného, prirodzená strava, bez akýchkoľvek chemikálií, môže prispieť aj k vyššej kvalite vajec.
Pravidelné znášanie vajec
Benefitom vajec od sliepok chovaných voľne je aj to, že ich znášajú v pravidelných intervaloch. Majú tak dostatok času a energiu na produkciu vyvážených a zároveň aj výživných vajec. Môžu ich klásť podľa svojho vlastného rytmu, čo sa do vysokej miery odráža aj v ich kvalite.
Sliepky kŕmené podpornou zmeskou, ktoré sú často stimulované na neustále znášanie vajec, znesú v priemere 300 vajec ročne, zatiaľ čo naše sliepky vo voľnom výbehu znesú približne 180 vajec za to isté obdobie.
Ak chcete ochutnať skutočne čerstvé a kvalitné vajíčka aj vy, neváhajte nás kontaktovať!